Philippine fermented foods : Principles and technology
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| Formato: | Otros |
| Publicado: |
Quezon City
University of the Philippines Press
2008
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| Materias: | |
| Ver en Catálogo Colectivo de las Bibliotecas Agustinianas de España: | http://catalogo.bibliotecasagustinianas.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=359630 |
| Descripción Física: | xxiv,520 p. 23 cm |
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| ISBN: | 9789715425544 |
