Culinary Essentials

Detalles Bibliográficos
Autor principal: THE CULINARY INSTITUTE OF AMERICA (-)
Otros Autores: AMERICAN CULINARY FEDERATION
Formato: Otros
Publicado: Jurong, Singapore Pearson Education South Asia 2006
Materias:
Ver en Catálogo Colectivo de las Bibliotecas Agustinianas de España:http://catalogo.bibliotecasagustinianas.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=352441
Descripción
Descripción Física:xxiv, 1077 p. il. 25 cm
ISBN:9789810699369