Essentials of Food Safety and Sanitation

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	McSWANE, David (-)
Otros Autores:	RUE, Nancy R., LINTON, Richard
Formato:	Otros
Publicado:	Singapore Pearson Education South Asia 2003
Edición:	3d ed
Materias:	seguridad alimentaria salud filipinas alimentacion sudeste asiatico asia
Ver en Catálogo Colectivo de las Bibliotecas Agustinianas de España:	http://catalogo.bibliotecasagustinianas.es/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=347778

Descripción
Descripción Física:	xxi, 440 p. il. 24 cm
ISBN:	9789812471215

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