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  1. 1
    Propiedades funcionales de la harina de avena
    por Venegas, Octavio
    Publicado 2009
    Otros Autores: “…Venegas, Octavio…”
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    Artículo digital
  2. 2
    Determinación de rancidez en carne
    por Venegas, Octavio, Pérez, Dany, aut
    Publicado 2009
    Otros Autores: “…Venegas, Octavio…”
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    Artículo digital
  3. 3
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico

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