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Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
Publicado 2009
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Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico
2
Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
Publicado 2009
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Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico
3
Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
Publicado 2009
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Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico
4
Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
Publicado 2009
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Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico
5
Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
Publicado 2009
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Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico
6
Durabilidad de galletas dulces
Publicado 2009
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Libro electrónico
7
Determinación de rancidez en carne
Publicado 2009
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8
Preservación de pimientos con aplicación de coberturas de quitosana
por
García, Mario, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
9
Modelación de las propiedades mecánicas de películas de quitosana
por
Casariego, Alicia, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
10
Durabilidad de galletas dulces
por
Castillo, Ada
,
Duarte, Cira, aut
,
González, Maruja, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
11
Relaciones del peso del niño al nacer con el estado nutricional y algunos hábitos de vida de la embarazada
por
Arazo, Migdalia, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
12
Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico
por
Sevila, Nairoby, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
13
Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
por
Hernández, Urselia, aut
Publicado 2009
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Artículo digital
14
Determinación de rancidez en carne
por
Venegas, Octavio
,
Pérez, Dany, aut
Publicado 2009
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Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia
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