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  1. 1
    Food phenolics : sources chemistry effects applications
    por Shahidi, Fereidoon, 1951-
    Publicado 1995
    Otros Autores: “…Shahidi, Fereidoon, 1951-…”
    Libro
  2. 2
    Phenolics in food and nutraceuticals
    por Shahidi, Fereidoon, 1951-
    Publicado 2004
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    Libro
  3. 3
    Nutraceutical and specialty lipids and their co-products
    Publicado 2006
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    Libro
  4. 4
    Nutraceutical proteins and peptides in health and disease
    Publicado 2006
    Otros Autores:
    Libro
  5. 5
    Food lipids : chemistry, flavor, and texture
    Publicado 2005
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    Libro
  6. 6
    Marine nutraceuticals and functional foods
    Publicado 2008
    Otros Autores: Sumario
    Libro
  7. 7
    Antioxidant measurement and applications
    Publicado 2007
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    Sumario
    Libro
  8. 8
    Functional foods of the East
    Publicado 2010
    Otros Autores:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico

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