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  1. 1
    Las buenas grasas
    por Bourre, Jean-Marie
    Publicado 1994
    Libro
  2. 2
    Estudio del mercado de las grasas en Brasil en relación con las ventas españolas de aceite de oliva
    Publicado 1955
    Libro
  3. 3
    Leche y grasas alimenticias
    Publicado 1899
    Libro
  4. 4
    Food oils and fats : technology, utilization and nutrition
    por Lawson, Harry
    Publicado 1995
    Libro
  5. 5
    Food lipids : chemistry, flavor, and texture
    Publicado 2005
    Libro
  6. 6
    Huiles et graisses végétales comestibles : olive, coton, oeillette, arachide, coco
    por Halphen, Georges
    Publicado 1912
    Libro
  7. 7
    Los aceites y grasas : composición y propiedades
    Publicado 2006
    Electrónico
  8. 8
    Gourmet and health-promoting specialty oils
    Publicado 2009
    Libro
  9. 9
    Tecnología de aceites y grasas
    por Bernardini, E.
    Publicado 1981
    Libro
  10. 10
    Shortenings, margarines and food oils
    por Gillies, M. T.
    Publicado 1974
    Libro
  11. 11
    Oils, fats and fatty foods : their practical examination
    por Williams, K. A.
    Publicado 1966
    Libro
  12. 12
    Refinación de aceites y grasas comestibles
    por Andersen, A. J. C.
    Publicado 1965
    Libro
  13. 13
    Optimización de un proceso de extracción supercrítica para la obtención de aceite de girasol
    por Calvo Garrido, Lourdes
    Publicado 1996
    Tesis
  14. 14
    Diacylglycerol oil
    Publicado 2008
    Libro
  15. 15
    Methods to assess quality and stability of oils and fat-containing foods
    Publicado 1995
    Libro
  16. 16
    Utilització de dietes riques en àcids grassos monoinsaturats "cis, trans" i poliinsaturats n-3 per a porcs d'engreix
    por Fontanillas Giralt, Ramon
    Publicado 1998
    Tesis
  17. 17
    Frying : improving quality
    Publicado 2001
    Libro
  18. 18
    The chemistry of oils and fats : sources, composition, properties, and uses
    por Gunstone, F. D.
    Publicado 2004
    Libro

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