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  1. 1
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2009
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    Seriada digital
  2. 2
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2009
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  3. 3
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  4. 4
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  5. 5
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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  6. 6
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  7. 7
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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  8. 8
    Ciencia y Tecnología de Alimentos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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    Seriada digital
  9. 9
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 1, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2012
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge A.…”
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    Seriada digital
  10. 10
    Ciencia y Tecnología de Alimentos. Vol. 22, No. 2, 2012
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge A.…”
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    Seriada digital
  11. 11
    Caracterización de los compuestos volátiles del plátano fruta CV. Fhia 18
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2009
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    Artículo digital
  12. 12
    Desarrollo de un método por hs-spme para el análisis de compuestos volátiles en extractos de café
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2010
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    Artículo digital
  13. 13
    Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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    Artículo digital
  14. 14
    Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
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    Artículo digital
  15. 15
    Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2012
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge A.…”
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    Artículo digital
  16. 16
    Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge A.…”
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    Artículo digital
  17. 17
    Aceites esenciales : química, bioquímica, producción y usos
    Publicado 2015
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge Antonio…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  18. 18
    Contribución al estudio de la composición volátil de la flora cubana
    por Pino Alea, Jorge A.
    Publicado 2011
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge A.…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  19. 19
    Caracterización de los compuestos volátiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnología de Alimentos
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge…”
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    Artículo digital
  20. 20
    Caracterizacion de los compuestos volatiles de un saborizante de queso azul. Ciencia y Tecnologia de Alimentos
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Pino Alea, Jorge…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico

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