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    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
    por Panadés Ambrosio, Gloria C.
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Panadés Ambrosio, Gloria C.…”
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    Artículo digital
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    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
    Publicado 2002
    Otros Autores: “…Panades Ambrosio, Gloria C.…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

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