Mostrando 1 - 4 Resultados de 4 Para Buscar 'Hernández, Urselia', tiempo de consulta: 0.01s Limitar resultados
  1. 1
    Comportamiento sensorial de la carne de cerdo envasada en atmósfera modificada
    por Hernández, Urselia, aut
    Publicado 2009
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  2. 2
    Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
    Publicado 2009
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  3. 3
    Efecto de la atmósfera modificada en el comportamiento microbiológico de lonjas de lomo de cerdo
    Publicado 2012
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  4. 4
    Sustitución parcial de la harina de trigo por harina de boniato en dos productos conformados
    Publicado 2011
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