Ferran Adrià

Cocina de [[El Bulli Ferran Adrià Acosta (Hospitalet de Llobregat, Barcelona, 14 de mayo de 1962) es un cocinero español. La revista norteamericana ''Time'' incluyó a Adrià en la lista de los 100 personajes más innovadores del mundo en el año 2004. Adrià fue chef y copropietario hasta 2011 del desaparecido restaurante español El Bulli (Cala Montjoi, Gerona) que recibió distinciones tales como la de Mejor Restaurante del Mundo en el ranking The World's 50 Best Restaurants elaborado por la revista británica ''Restaurant'', y el premio S. Pellegrino durante cuatro años consecutivos. proporcionado por Wikipedia
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  1. 1
    Los Secretos de El Bulli : recetas, técnicas y reflexiones
    por Adrià, Ferran, 1962-
    Publicado 1998
    Otros Autores: “…Adrià, Ferran, 1962-…”
    Libro
  2. 2
    La Cuina de la salut : el manual per tenir una vida sana
    por Adrià, Ferran, 1962-
    Publicado 2010
    Otros Autores: “…Adrià, Ferran, 1962-…”
    Libro
  3. 3
    Cooking in progress
    Publicado 2012
    Otros Autores:
    Video
  4. 4
    La Conjura contra el gurmet
    por Carol, Màrius, 1953-
    Publicado 1997
    Otros Autores:
    Libro
  5. 5
    El Libro rojo de la Innovación : guía para auditar el sistema innovador de la empresa revisando el caso de elBulli y los modelos más útiles
    Publicado 2021
    Otros Autores:
    Libro
  6. 6
    elBulli, historia de un sueño : catálogo audiovisual, 1963-2009
    Publicado 2009
    Otros Autores:
    Disco de vídeo
  7. 7
    elBulli1983-1993
    Publicado 2004
    Otros Autores: “…Adrià, Ferran, 1962- autor…”
    Libro
  8. 8
    La Cocina fácil de Ferran Adrià
    Publicado 2004
    Otros Autores:
    Video
  9. 9
    El gran horizonte : cómo aprovechar las oportunidades de un mundo cambiante
    Publicado 2007
    Otros Autores:
    Libro
  10. 10
    Ferran Adrià, cocinero del restaurante elBulli : un genio en la cocina
    Publicado 2008
    Otros Autores: “…Adrià, Ferran, 1962- autor…”
    Libro

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