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181Publicado 2023Tabla de Contenidos: “…Intro -- Título -- Copyright -- Presentación del manual -- Índice -- Capítulo 1 Cocina moderna, de autor y de mercado -- 1. Introducción -- 2. …”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
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182Publicado 2023Materias: “…Cocina.…”
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188Publicado 1994Materias: “…Cocina…”
Libro -
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191“…Se trata de una cocina más equilibrada, sana y respetuosa con nuestras necesidades nutricionales y que utiliza lo mejor de la naturaleza, eligiendo siempre los ingredientes frescos más adecuados en función de la estación del año…”
Texto completo en Odilo
Otros -
192por Reyes, Alfonso
Publicado 1998Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
193Publicado 2010Materias: “…Cocina.…”
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194por Fernández Díaz, Miguel ÁngelMaterias:
Publicado 2016Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
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195Publicado 2011Materias: “…Cocina.…”
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196por Deoseffe, María LauraMaterias:
Publicado 2010Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
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198Publicado 2010Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
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199Publicado 2023Tabla de Contenidos: “…La dieta mediterránea y sus características -- 5. Cocina tradicional y cocina de vanguardia. La actual cocina en el mundo -- 6. …”
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200Publicado 2021Tabla de Contenidos: “…Ελληνική Γαστρονομία και Ισπανική Γαστρονομία -- Cocina Mediterránea. Gastronomía Griega y Gastronomía Española -- Γύρω από το τραπέζι -- Alrededor de la mesa -- Índice…”
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