Materias:

“…Administrer par l’écrit au Moyen Âge…”

“…La 4e de couv. indique :"Les listes constituent une forme d'écriture très présente dans les textes du Moyen Âge, quels que soient leur nature et leur genre. …”

“…Dans le Nord au contraire le Moyen Age vit naître l’agriculture flamande. Ce fut une polyculture aux assolements complexes faisant une place de plus en plus grande à l’avoine (dès l’an Mil), aux fourrages (vers 1150), et à des plantes jusque-là confinées dans les courtils, textiles, tinctoriales et oléagineuses (vers 1400). …”