“…Y fue precisamente María Teresa León la que diría que esa guerra bien hubiese merecido los episodios nacionales de Baroja. A pesar de padecer serios quebrantos de salud, Baroja se aplicó con vigor cierto a poner por escrito, a la manera folletinesca, dice él, los episodios de conflicto según iba teniendo conocimiento de ellos. …”

Tabla de Contenidos: “…LA DISTINCIÓN ALIMENTARIA DE TOLUCA. EL (...); PÁGINA LEGAL; ÍNDICE; PRÓLOGO; PRESENTACIÓN; SIGLAS DE LOS ARCHIVOS CONSULTADOS; INTRODUCCIÓN; HISTORIA Y ANTROPOLOGÍA; FRONTERAS Y COLINDANCIAS; HISTORIOGRAFÍA MEXICANA I, ABASTO DE ALIMENTOS (...); HISTORIOGRAFÍA MEXICANA II, CRISIS AGRÍCOLA (...); LAS FUENTES Y LAS PREGUNTAS; LOS CAPÍTULOS; TOLUCA, LA CIUDAD Y SU VALLE; EL MARQUESADO DEL VALLE; EL CORREGIMIENTO DE TOLUCA; LA FUNDACIÓN DE LA VILLA DE TOLUCA: (...); LA IMPORTANCIA ECONÓMICA DEL CORREGIMIENTO (...); LA CIUDAD DE TOLUCA EN EL SIGLO XVIII…”