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  1. 561
    Parámetros de comportamiento bioquímico de un preparado de invertasa
    por Mejías, Elizabeth
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  2. 562
    Reseña: Aprovechamiento del avestruz
    por González Sotolongo, Ana M.
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  3. 563
    Tecnología y principales características de una nueva variedad de queso cubano "Zaza"
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  4. 564
    Deshidratación osmótica de mango a diferentes condiciones de vacío pulsante
    por Panadés Ambrosio, Gloria C.
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  5. 565
    Estudio de conservación de pastas alimenticias
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  6. 566
    Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
    por Rodríguez Alvarez, Ivania
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  7. 567
    Influencia de los cultivos tratados térmicamente sobre la maduración del queso
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  8. 568
    Reseña: Efecto de las altas presiones sobre algunos aspectos de calidad de la carne y productos cárnicos
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  9. 569
    Modificaciones tecnológicas en el proceso de elaboración de sardinas en aceite
    por Arencibia Labrada, Idelsa
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  10. 570
    Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  11. 571
    Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos jóvenes y su relación con el riesgo de aparición de algunas enfermedades crónicas no transmisibles
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  12. 572
    Evaluación física y funcionalidad biológica de extrudidos de maíz incorporados con hidrolizados proteínicos
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  13. 573
    Maduración acelerada de un queso de pasta hilada para pizza
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
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    Artículo digital
  14. 574
    ¿Católico o krausista? : observaciones acerca de la ortodoxia del krausismo
    “…Tipografía La Industria, a cargo de Felipe Mesía…”
    Libro
  15. 575
    ¿De Santo Tomás o de Krause? : disonancias armónico-tomistas, o sea, la teodicea de Krause refutada con la doctrina de Santo Tomás
    “…Tipografía La Industria, a cargo de Felipe Mesía…”
    Libro
  16. 576
    Compendium of advanced topics on leather technology : XXI Congress of the I.U.L.T.C.S
    “…Asociación Química Española de la Industria del Cuero…”
    Libro
  17. 577
    Reseña: La industria alimentaria frente a los desafíos del nuevo milenio
    Publicado 2001
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  18. 578
    Journal of AQEIC
    Publicado 2012
    “…Asociación Química Española de la Industria del Cuero…”
    Accés restringit als usuaris de la UdL (demaneu contrasenya: bid.igualada@udl.cat)
    Accés restringit als usuaris de la URL(IQS)
    Sumari
    Revista digital
  19. 579
    La prevenció de la malaltia = La prevención de la enfermedad
    Publicado 1978
    “…Agrupació Mutua del Comerç i de la Industria…”
    Libro
  20. 580
    Efecto del concentrado de soya en el jamón cocido
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba)…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

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