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  1. 441
    Evaluación de sémola de trigo almacenada a temperatura ambiente
    Publicado 2011
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  2. 442
    Reseña: nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial
    por Álvarez, Bárbara Yamila
    Publicado 2011
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  3. 443
    Iniciativa Latinoamericana y Caribeña para el desarrollo sostenible : indicadores de seguimiento: Cuba 2009
    por Miyar Barrueco, José
    Publicado 2010
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  4. 444
    Carne de aves y cerdo deshuesadas mecánicamente : obtención, características y utilización
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 445
    Carne recuperada mecánicamente de los huesos de aves, cerdos y reses : obtención, características y utilización
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 446
    La utilización de extensores cárnicos : experiencias de la industria cárnica cubana
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  7. 447
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 448
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Clic para texto completo. Acceso restringido UPSA
    Libro electrónico
  9. 449
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  10. 450
    Conservación de productos cárnicos por calor
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 451
    Sacrificio y deshuese de cerdos : experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA)
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 452
    La Sal en el mundo
    Publicado 1949
    “…Ediciones al Servicio de la Industria Salinera…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  13. 453
    Memoria-anuario industrial
    Publicado 1961
    “…Cámara Oficial de la Industria de Madrid…”
    Revista
  14. 454
    Catálogo de la Industria de Madrid y su Provincia
    Publicado 1955
    “…Cámara Oficial de la Industria de Madrid…”
    Revista
  15. 455
    El mercado de Sudáfrica : informe de la Misión Económica Española, 1965.
    Publicado 1965
    “…Cámara Oficial de la Industria de Barcelona…”
    Libro
  16. 456
    Acondicionamiento y peso público de toda clase de materias textiles y numeración y ensayo de toda clase de hilos
    Publicado 1919
    “…Impr. La Industria de Morral y Cia…”
    Libro
  17. 457
    Amortización de activos y regularización de balances : texto íntegro de las conferencias pronunciadas en el salón de Actos de la Corporación del 17 de octubre al 1 de diciembre de 1961
    Publicado 1962
    “…Cámara Oficial de la Industria de Madrid…”
    Libro
  18. 458
    Conferencias sobre licencia fiscal del impuesto industrial
    Publicado 1962
    “…Cámara Oficial de la Industria de Madrid…”
    Libro
  19. 459
    Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 460
    Aumento de la calidad sensorial de la cerveza corriente
    por Carrillo Ullox, Raul
    Publicado 2002
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico

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