Tabla de Contenidos: “…Juan Antonio García Solera -- Colegio Mayor dela Presentación y Santo Tomás de Villanueva, Valencia, 1962. Juan José Estellés Ceba -- Ampliación (pabellón de aulas y residencia) del Seminario de Segorbe, Castellón, 1962. …”

Tabla de Contenidos: “…Exploraciones ibéricas de proximidad (alimentación y tanaturismo) -- Exploraciones ibéricas -- Almeida Garrett -- Tres viajeros ibéricos: Josep Pla, Camilo J. Cela, José Saramago -- Nunca mais! -- 3. Representaciones de la comida: arte y literatura -- Velázquez pintor de bodegones -- La literatura del Siglo de Oro: hambre y pobreza -- Costumbres y modos en la mesa: Larra -- Campaneros y migas: Luis Buñuel -- Hambre en la postguerra -- 4. …”