La ingeniería de procesos en línea fría completa, cocinas centrales, metodología de organización tratado básico de ingeniería integral y de los procesos en línea fría completa, hospitalaria, geriátrica, escolar, catering, hostelería y restauración colectiva y social, la línea fría aplicada a la acción social, Ley de Dependencia

por Bouëtard, Joël
Publicado 2012