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  1. 1361
    Acondicionamiento de la carne para su comercialización. INAI0108
    por Dorado Martín, Esperanza
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  2. 1362
    Aprovisionamiento interno en pastelería. HOTR0109
    por Polo Hernán, David
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  3. 1363
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería. HOTR0109
    por Polo Hernán, David
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  4. 1364
    Acondicionamiento de la carne para su uso industrial. INAI0108
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  5. 1365
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0108
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  6. 1366
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería. HOTR0109
    por ORAC, Andoni
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  7. 1367
    Tratamientos auxiliares en revestimientos con piezas rígidas. EOCB0209
    por Lahoz Oliva, Jesús
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  8. 1368
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0208
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  9. 1369
    Preparación de soportes para revestir. EOCB0209
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  10. 1370
    Elaboración de conservas y cocinados cárnicos. INAI0108
    por Muñoz de la Poza, Ángel
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  11. 1371
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : HOTR0108
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 1372
    Ejecución de bordes de confinamiento y adoquinados. EOCB0209
    por Cortabarra Gordillo, Raúl
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  13. 1373
    Conservación en pastelería. HOTR0109
    por Isla Durán, Silvia
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  14. 1374
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0109
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  15. 1375
    Ejecución de pavimentos de hormigón impreso. EOCB0209
    por Trujillo Cebrián, Juan José
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  16. 1376
    Preparación de soportes para revestir. EOCB0109
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  17. 1377
    Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración. HOTR0308
    por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  18. 1378
    Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos. INAI0108
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  19. 1379
    Preelaboración de productos básicos de pastelería. HOTR0109
    por Rey Acosta, Lidia
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  20. 1380
    Elaboración de curados y salazones cárnicos. INAI0108
    por Cabrera López, María Elena
    Publicado 2023
    “…IC Editorial…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico

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