Principios generales para la dirección de establecimientos hoteleros

por Felipe Gallego, Jesús
Publicado 1987

Adaptación del "Uniform System" a los hoteles españoles

por Sánchez Mateos, Isidoro
Publicado 1999

Organización hotelera, innovación y formación guía práctica, gestión eficaz de los recursos humanos

por Kaufmann, Alicia E.
Publicado 1996

L'Hôtel de ville de Paris

por Planchet, André, 1904-
Publicado 1969

Neuzeitliche Hotels und Krankenhäuser ausgeführte Bauten und Entwürfe mit 498 Abbildungen ; hrsg. von Hermann Gescheit

Publicado 1930

Hotelbau

por Mayr, Otto, 1930-
Publicado 1962

Motels

por Baker, Geoffrey H.
Publicado 1960

The theory of catering

por Kinton, Ronald
Publicado 1994

Les hotels de Paris

por Pillement, Georges, 1898-
Publicado 1945

Dictionnaire technique de l'hôtellerie Hotel-fachwörterbuch = Dictionary of hotel technical terms

por Halkin, Pierre
Publicado 1958

Decoración comercial, hostelería Bars, restaurants and hotels design

Publicado 1998

Services and maintenance for hotels and residential establishments

por Hurst, Rosemary
Publicado 1971

Housekeeping management for hotels and residential establishments

por Hurst, Rosemary
Publicado 1971

Spa & wellness hotels

Publicado 2005

Great cuisines of the world

Publicado 1989

Hotels, Resorts & Cruise Lines Industry Profile: Europe

Hotels, Resorts & Cruise Lines Industry Profile: Australia

Hotels, Resorts & Cruise Lines Industry Profile: France

Hotels, Resorts & Cruise Lines Industry Profile: Global

Hotels & Motels Industry Profile: United Arab Emirates