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  1. 101
    Ilustrados y románticos : cocina y sociedad en España (siglos XVIII y XIX)
    por Díaz, Lorenzo, 1946-
    Publicado 2005
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  2. 102
    La primavera : el plaer dels nous productes
    por Quadrada, Mariona
    Publicado 1997
    Libro
  3. 103
    L'hivern : les grans festes del paladar
    por Quadrada, Mariona
    Publicado 1996
    Libro
  4. 104
    La cocina alicantina = (La cuina y el menjar alacanti)
    por Seijo Alonso, Francisco G.
    Publicado 1973
    Libro
  5. 105
    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508
    por Ruíz Vázquez, José Antonio
    Publicado 2018
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 106
    Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Comunicación y Competencia Matemática : Matemáticas 4 : gestiono un restaurante
    Publicado 2015
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  7. 107
    Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  8. 108
    Diseño de procesos de servicio en restauración : HOTR0309
    por Galván Alcántara, María
    Publicado 2017
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  9. 109
    Yantares de cuando la electricidad acabó con las mulas
    por Almodóvar, Miguel Ángel
    Publicado 2009
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  10. 110
    Comidas, vinos y albergues de España
    por Ford, Richard, 1796-1858
    Publicado 1998
    Libro
  11. 111
    Les Cases de menjar
    por Sen, Miquel, 1946-
    Publicado 1989
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro
  12. 112
    El arte de la cocina en tiempos de Felipe II
    por Sánchez Meco, Gregorio
    Publicado 1998
    Libro
  13. 113
    Cuisine on the Road to Santiago
    por Zarzalejos, María
    Publicado 2003
    Materias:
    Biblioteca Universidad de Deusto (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  14. 114
    Castilla y León : todas las tierras : historia, arte, gastronomía, recomendaciones
    Publicado 2006
    Seriadas
  15. 115
    Guía gastronómica y cultural del País Vasco y su entorno
    Publicado 2006
    Libro
  16. 116
    A la mesa con los reyes de España : curiosidades y anécdotas de la cocina de palacio
    Libro
  17. 117
    Turmet : guía española del 92 : [clima, turismo, arte, restauración, gastronomía, historia]
    Publicado 1992
    Libro
  18. 118
    Cómo funciona elBulli : las ideas, los métodos y la creatividad de Ferran Adrià
    por Adrià, Ferran, 1962-
    Publicado 2010
    Libro
  19. 119
    Historia de la conducta alimentaria española
    Publicado 2017
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  20. 120
    Soria : un lugar encantado : un paseo por el arte, la cultura y el patrimonio : fiestas, ferias, gastronomía, direcciones turísticas
    Publicado 2007
    Libro

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