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94por Esteban Curiel, Javier deTabla de Contenidos: “…Importancia y evolución del turismo gastronómico en España6. Reflexiones finales sobre el turismo gastronómico; Referencias bibliográficas; Patrimonio cultural gastronómico del destino turístico. (...); Introducción; Planteamiento del problema; Marco teórico; Marco referencial; Método; Resultados; Datos generales; Comentarios en las encuestas; Discusión de resultados; Conclusiones; Agradecimientos; Bibliografía; La gastronomía en tiempos de globalización. (...); Introducción; 1. …”
Publicado 2014
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
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97Publicado 2015Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
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100Publicado 2019Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)Libro