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  1. 8841
    Algunas pautas para establecer una estrategia de vigilancia epidemiológica de la influenza aviar
    por Alfonso Zamora, P.
    Publicado 2008
    “…Editorial Universitaria…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Artículo digital
  2. 8842
    Preservación de pepinos mediante el empleo de coberturas de quitosana
    “…Editorial Universitaria…”
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    Libro electrónico
  3. 8843
    Propiedades antioxidantes de los extractos hidroalcohólicos de diferentes variedades de albahaca
    por Barrios Pérez, Elsa
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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    Libro electrónico
  4. 8844
    Evaluación sensorial de la firmeza del camarón de cultivo Litopenaeus vannamei
    por Collado Almenares, Jalen
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  5. 8845
    Estudio comparativo de la calidad de la oferta alimentaria en dos comedores de secundaria básica
    por Elledias Seijo, Rosmary
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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    Libro electrónico
  6. 8846
    Evaluación del estado nutricional de adultos mayores institucionalizados en dos residencias de la capital
    por Figueroa Díaz, Arianna
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  7. 8847
    Evaluación de la calidad del servicio en el restaurante "Los Doce Apóstoles"
    por Fornaris Manresa, Erisbel
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  8. 8848
    Relación de la alimentación con el crecimiento físico en grupo de adolescentes de secundaria básica
    por Fuentes Barrios, Dannelys
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  9. 8849
    Evaluación dietética nutricional de la oferta alimentaria del comedor obrero del CIS " La Pradera"
    por García Bonilla, Yanisleidys
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  10. 8850
    Determinación de metales pesados en agua, sedimento y camarón rosado Farfantepenaeus notialis del Golfo de Ana María
    por García Rodríguez, Anisley
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  11. 8851
    Efectividad de la ultracongelación para el control de la melanosis en cola de langosta Panulirus argus
    por Hernández Hernández, Lianet
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  12. 8852
    Caracterización físico, químico y sensorial de la especie Labeo rohita de la presa "La Cidra", Matanzas
    por Padrón Barbón, Yamilé
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  13. 8853
    Durabilidad de la langosta entera cruda por dos métodos de congelación
    por Perdomo Besada, Gisell
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  14. 8854
    Estimación de la calidad antioxidante de la dieta en dos residencias del adulto mayor
    por Perez Hernandez, Yojaine
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  15. 8855
    Elaboración de un rollo de carne de cerdo reestructurado
    por Prado García, Risell
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  16. 8856
    Evaluación de la aplicación de coberturas de quitosana en la conservación de tomates
    por Roblejo Perea, Liuver Armando
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
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  17. 8857
    Diagnóstico sobre la administración de alimentos en una instalación hotelera
    por Rodriguez Hechevarria, Katia
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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  18. 8858
    Determinación del tiempo de vida útil del camarón de cultivo Litopenaeus vannameialmacenado en hielo
    por Rosales Galán, Yaneivis
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
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  19. 8859
    Estudio comparativo de los principales hábitos de vida con el crecimiento físico en adolescentes de dos secundarias básicas de La Lisa
    por Tejeda García, Natalí
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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  20. 8860
    Evaluación dietético- nutricional de la oferta alimentaria en un comedor estudiantil de la Universidad de Ciencias Informáticas
    por Torres Guzmán, Romer
    Publicado 2009
    “…Editorial Universitaria…”
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
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