Tabla de Contenidos: “…NUEVA OLIVICULTURA; PÁGINA LEGAL; INDICE; PROLOGO; 1 LA OLIVICULTURA EN EL MUNDO; Producción mundial de aceites vegetales; Producción y consumo mundial de aceite de oliva; Exportación e importación mundial de aceite de oliva; Producción y consumo mundial de aceituna de mesa; Producción y consumo de aceite de oliva en la UE; Exportación e importación extra-comunitaria (...); Superficie de olivar en el mundo por países, y variedades más frecuentes.; Distribución del olivar en España; Producción del olivar en España; 2 BOTANICA Y FISIOLOGIA; Clasificación botánica; Caracteres generales…”