Tabla de Contenidos: “…DE MÉXICO, 1999) -- YO NO LO SÉ DE CIERTO... -- TE PUSE UNA CABEZA -- ALGO SOBRE LA MUERTE DEL MAYOR SABINES -- TE DESNUDAS IGUAL -- LOS AMOROSOS -- HE AQUÍ QUE ESTAMOS REUNIDOS... -- ME DUELES -- ME ENCANTA DIOS -- NO ES QUE MUERA DE AMOR, MUERO DE TI -- 39. …”

Tabla de Contenidos: “…CEBICHE DE CAMARONES -- CEBICHE DE CAMARONES HERBERT -- CHAMPIÑONES AL AJILLO -- ESPÁRRAGOS AL LIMÓN, DE BUELIS -- HUEVOS RELLENOS, DE BUELIS -- LANGOSTINOS AL AJILLO -- ROLLITOS DE JAMÓN -- ROLLITOS DE SALMÓN -- SALPICÓN DE VERDURAS, DE BUELIS -- TOMATES RELLENOS -- TRUCHA EN ESCABECHE, DEL BUENO -- ENSALADAS Y VINAGRETAS -- CONO DE LECHUGAS, DE NUBITA -- ENSALADA DE CALABACÍN ESPAÑOL (ZAPALLITOS ITALIANOS) -- ENSALADA DE ENCURTIDOS -- ENSALADA DE FRÍJOLES CON CARNE, DE BUELIS -- ENSALADA DE PIMENTONES Y ANCHOAS -- ENSALADA DE REMOLACHAS O BETARRAGAS -- ENSALADA DE TOMATES SECOS CON VERDE -- ENSALADA DE ZANAHORIAS -- PASTA DE BERENJENAS -- VINAGRETAS -- VINAGRETA CON CEBOLLETA -- VINAGRETA PARA APIO -- VINAGRETA PARA ENSALADA SURTIDA -- VINAGRETA PARA ENSALADA DE LECHUGAS -- VINAGRETA PARA REMOLACHAS -- SALSAS DULCES Y DE SAL -- CREMA CHANTILLY -- CREMA DE LIMÓN -- CREMA MOKA -- SALSA DE MANZANAS PARA RELLENO -- SALSA INGLESA -- SALSAS DE SAL -- -- MAYONESA TÁRTARA, DE GLORIA -- SALSA AMERICANA -- SALSA BECHAMEL -- SALSA BLANCA -- SALSA BLANCA FÁCIL -- SALSA DE ALCAPARRAS -- SALSA DE REQUESÓN PARA ATÚN -- SALSA PARA SALMÓN -- SALSA ROSADA FÁCIL -- SOPAS Y CREMAS, DE LA BUELIS -- CALDILLO DE PESCADO CON LA SAZÓN DE STELLA -- CARBONADA, DE LA BUELIS -- CAZUELA CHILENA CON LA SAZÓN, DE LA BUELIS -- CREMA DE AHUYAMA -- CREMA DE CEBOLLA -- CREMA DE ESPINACAS, DE LA BUELIS -- CREMA DE TOMATE -- CREMA DE REMOLACHA A LO BUENO -- CREMA DE VERDURAS -- SANCOCHO -- SOPA DE ALBÓNDIGAS, DE ANITA -- SOPA CON LENTEJAS -- -- CEREALES Y LEGUMBRES -- ARROZ BLANCO -- ARROZ CON COCO -- ARROZ CON POLLO, DE LA BUELIS -- ARROZ CHINO FÁCIL -- ARROZ NUBITA -- ARROZ VALENCIANO -- ARROZ VERDE PARMESANO -- CROQUETAS DE ARROZ -- OTRO ARROZ CON COCO -- PAELLA, DE ANY -- LEGUMBRES -- FRÍJOLES, DE MARÍA -- GARBANZOS PARA LUCYRSE -- LENTEJAS, DE BUELIS -- VERDURAS…”

Tabla de Contenidos: “…Uno de ellos era conocido como El Siete Cabezas, y. . . -- CONSIDERACIONES FINALES(pp. 363-372) -- CONSIDERACIONES FINALES(pp. 363-372) -- https://doi.org/10.2307/jj.1308397.11 -- https://www.jstor.org/stable/jj.1308397.11 -- Con este libro confío en haber contribuido a la producción historiográfica sobre las tropas en el ejército mexicano durante la primera mitad del siglo xix, desde la óptica de lo social. …”
Acceso con credenciales UPSA

Tabla de Contenidos: “…Coda final -- Bibliografía -- La maternidad en el cine de John Ford, un vínculo fundamental -- Ana Lanuza Avello -- 1. Introducción: la maternidad en el cine de John Ford -- 2. …”