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2Publicado 2010“…Entrenamiento de catadores de productos cárnicos del centro universitario del sur en Mexico. …”
Libro electrónico -
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4por Espinosa Manfugás, JuliaTabla de Contenidos: “…Evaluación sensorial de los alimentos; PORTADA; LEGALES; NOTA A LA EDICIÓN; ÍNDICE; INTRODUCCIÓN; CAPITULO 1. …”
Publicado 2007
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico