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  1. 1
    Food science
    por Potter, Norman N.
    Publicado 1978
    “…Avi Publishing Company…”
    Libro
  2. 2
    Food colorimetry : theory and applications
    por Francis, F. J. 1921-
    Publicado 1975
    “…Avi Publishing Company…”
    Libro
  3. 3
    Rheology and texture in food quality
    Publicado 1976
    “…The Avi Publishing Company, Inc…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro

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