-
1Publicado 1997“…Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació…”
Accés lliure (RACÓ)
Accés lliure (IEC)
Accés lliure (Dialnet)
Revista digital -
2por Viader, Ramon“…Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació, Institut d'Estudis Catalans…”
Publicado 2011
Libro