Tabla de Contenidos: “…PGINA LEGAL -- CONTENIDO -- LOS AUTORES -- AGRADECIMIENTOS -- GLOSARIO DE INSTITUCIONES -- EL HAMBRE DE LOS OTROS: REFLEXIONES SOBRE LOS ENSAMBLAJES DEL GOBIERNO (...) -- UN ENSAMBLAJE EN ACCIN -- PERSPECTIVAS TERICAS: LOS ENSAMBLAJES DEL GOBIERNO ALIMENTARIO -- LOS ESTUDIOS DE ALIMENTACIN EN AMRICA LATINA -- EL ENSAMBLAJE DEL LIBRO -- ALIMENTACIN, NUTRICIN Y RAZA EN EL MXICO POSREVOLUCIONARIO, 1930-1950 -- EUGENESIA Y NUTRICIN -- LAS MADRES COMO RESPONSABLES DEL HOGAR -- NO HAY MEJOR PLACER QUE UNA BUENA MESA -- LA DIETA INDGENA VISTA COMO INSUFICIENTE -- CONCLUSIN -- ENTREVISTAS -- "MUJER DE SALUD VIGOROSA". …”

Tabla de Contenidos: “…3.- Algunos efectos del monocultivo de soja RR sobre la salud de la población Citas ; II.- Argentina: del granero del mundo al hambre generalizado, de la mano del monocultivo de soja transgénica ; Hambre en el ex .granero del mundo. ; El hambre transgénico ; Catástrofe social que anticipa una catástrofe ecológica ; Citas ; III.- Reflexiones sobre el monocultivo de soja, los alquimistas, el progreso y los empleados de Monsanto. ; De la revolución agraria a la contrarrevolución monsantiana…”

Tabla de Contenidos: “…ALCANCES DEL RECONOCIMIENTO DEL DERECHO HUMANO AL AGUA -- EPÍLOGO. EL RECONOCIMIENTO DE FUTUROS DERECHOS -- LAS GENERACIONES FUTURAS COMO SUJETOS DE DERECHO -- LA NATURALEZA COMO SUJETO DE DERECHOS -- EL DERECHO A RESPIRAR AIRE PURO -- LA LUCHA CONTRA LA CONTAMINACIÓN LUMÍNICA -- BIBLIOGRAFÍA…”