Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 261 - 280 Resultados de 891 Para Buscar '[]La industria]', tiempo de consulta: 0.11s Limitar resultados
  1. 261
    Metodología para la formación de comisiones de evaluación sensorial en café
    por Duarte, Cira, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  2. 262
    Parámetros de conservación del tofu proteolizado fermentado
    por Mejías, Elizabeth, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  3. 263
    Principales métodos de conservación de leches fermentada
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  4. 264
    Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable
    por Santa Cruz, Linnet, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  5. 265
    Envasado de fresas en alta concentración de oxígeno con atmósfera modificada en equilibrio
    por Cruz, Luis, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  6. 266
    Productos cárnicos con fibra de soya : una alternativa para la población celíaca
    por Guerra, María Aloida, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  7. 267
    Obtención de extracto de café por percolación
    por Ortega, Ariel, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  8. 268
    Conservación de una bebida saborizada de leche de soya parcialmente hidrolizada
    por Ruiz, Adolfo, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  9. 269
    Los lípidos, componente indispensable en la dieta para niño
    por Santana, Tamara, Camejo, Juana, aut
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  10. 270
    Actividad antihipertensiva de fracciones peptídicas obtenidas por ultrafiltración a partir de frijol lima (Phaseolus lunatus)
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  11. 271
    Caracterización fisicoquímica y funcional de la goma de flamboyán (Delonix regia)
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  12. 272
    Caracterización del dulce típico de camote (Ipomoea batatas) de Puebla, México
    por Ramos Cassellis, María E.
    Publicado 2008
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  13. 273
    Lácteos: seguridad y calidad
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  14. 274
    Leches fermentadas con adición de Vimang
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  15. 275
    Formulación de un helado a partir de leche de soya
    por MB́oumba, Aniely
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  16. 276
    Validación del método butirométrico de Teichert en la determinación de materia grasa en la leche en polvo con cacao y azúcar
    por Íñiguez, Carola
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  17. 277
    Determinación de lactosa en leche fluida por electroforesis capilar con estándar interno
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  18. 278
    Desarrollo de una jamonada como nuevo producto
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  19. 279
    Propiedades funcionales de la harina de avena
    por Venegas, Octavio
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  20. 280
    Comportamiento estructural de trozos de piña frente a la transferencia de masa debido a la impregnación a vacío y la deshidratación osmótica
    Publicado 2009
    “…Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria…”
    Enlace del recurso
    Artículo digital

Herramientas de búsqueda: