“…¿Por qué el sapito protagonista de esta historia es vegetariano? Probablemente, tiene buenas razones para serlo, aunque su madre no esté de acuerdo con él…”

Tabla de Contenidos: “…QUIERO SER VEGETARIANO Y NO SÉ CÓMO -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- PRIMERA PARTE ¿QUIERES SER VEGETARIANO Y NO SABES CÓMO? …”

“…Modelo de negocio para un nuevo emprendimiento de fabricación y comercialización de queso vegetariano…”

“…Sim embargo, el historial clínico del Führer, un vegetariano hipocondríaco que abusaba de los laxantes y sufría permanentes calambres de estómago, estaba lejos de estar limpio. …”

Tabla de Contenidos: “…2.18.3.6 Crudívoros: con vegetarianos que consumen (... )2.18.3.7 Crudiveganos: son veganos (... ); CAPÍTULO 3. …”

“…Mientras la mamá de Lim ha prometido traer arroz al estilo chino, pues aprendió la receta cuando fue a buscar a su hija a esas lejanas tierras, confían en que la mamá de Hassam prepare su delicioso cous-cous y el cocinero vegetariano se esmerará con sus riquísimos pasteles de verduras. …”

“…¿Cómo pueden conseguir las organizaciones sin ánimo de lucro que más personas accedan a las peticiones de realizar voluntariado, de donar, de reciclar, de escribir una carta a un preso políticos, de apoyar los derechos de los homosexuales, de hacerse vegetariano, de ahorrar energía o de llevar a cabo algún otro cambio positivo? …”

Tabla de Contenidos: “…CARPE DIEM; REGLA OCTAVA ALIMENTACIÓN Y AFRODISIACOS; ALIMENTOS AFRODISIACOS; Vegetales; Pescados; Mariscos y frutos de mar; Carnes; Otros afrodisiacos; LA PREPARACIÓN; LA PRESENTACIÓN DE LA MESA; ENTRANTES; PLATOS VARIADOS; Aguacate Cupido; Preparación; Presentación; Antipasto; Preparación; Preparación; Presentación; Compañía; PLATO FUERTE; Platos vegetarianos; Platos de pescado; Platos de carne; POSTRES; Dulces; Helados; BEBIDAS; Sin alcohol; Con alcohol; RECETAS PARA TORPES…”

“…Descubriremos alegatos radicales a favor de un régimen vegetariano y proyectos utópicos de ciudadanía animal, pero también veremos la aparición de un racismo científico que instrumentalizó el descubrimiento de los grandes simios para animalizar a los esclavos negros y oponerse a su emancipación…”
Enlace del recurso

Tabla de Contenidos: “…Intro -- Título -- Copyright -- Índice -- Introducción -- A la hora del desayuno -- Comida entre horas -- A la hora de comer -- TIPO 1 -- PRIMER PLATO -- Ensalada verde con verduras marinadas -- Ensalada a la vinagreta de miel -- Ensalada crujiente -- Ensalada de apio y manzana -- Ensalada de endibias -- Ensalada de coles marinadas -- Ensalada de escarola con granada -- Ensalada de escarola y zanahoria -- Ensalada de espinacas con champiñones -- Ensalada de hinojo -- Ensalada de zanahoria al limón -- Ensalada de verduras salteadas a la vinagreta de nueces -- Ensalada energética -- Ensalada hortelana a la vinagreta de finas hierbas -- Ensalada multicolor -- Cogollitos con palmito y tomate -- Ensalada roja italiana -- Ensalada verde variada -- Ensalada mixta (LTC* a mi manera**) -- Ensalada de zanahoria a la naranja -- Ensalada de berros con nueces -- Ensalada de hortalizas de primavera -- Ensalada de tomate -- Ensalada de calabacín y pomelo -- Ensalada de brotes tiernos con coles marinadas -- Ensalada marroquí -- "Carpaccio" de calabacín y tomate -- Ensalada antioxidante -- Ensalada de melón -- Ensalada de pepino con menta -- SEGUNDO PLATO -- TIPO 1 DISOCIADA (Carbohidrato + verdura) -- Cebada salteada con calabacín y zanahoria -- Arroz integral con setas y algas -- Arroz con "shiitake" y berros -- Guiso de mijo con verduras -- "Tabouleh" -- Quínoa con verduras -- Sopa de verduras con avena -- Garbanzos con setas -- Cuscús de hortalizas -- Tomates rellenos de cuscús -- Albóndigas de cebada y setas -- Calabacín relleno de verduras y arroz -- Paella de verduras -- Cocido de garbanzos vegetariano -- Lentejas a la vinagreta de mostaza -- Lentejas en ensalada -- Lentejas salteadas al "curry" -- Garbanzos salteados con verduras -- Calabaza dorada -- Crema de calabaza -- Fritada de pimientos con patatas -- Pastel de patatas y pisto…”

“…"Debemos reconocer -y perdonen los señores vegetarianos- que no ha sido sin el consumo de la carne como el hombre ha llegado a ser hombre; y el hecho de que, en una u otra época de la historia de todos los pueblos conocidos, el empleo de la carne en la alimentación haya llevado al canibalismo es una cuestión que no tiene hoy para nosotros la menor importancia…”
Texto completo en Odilo

“…Por ello, en esta investigación empírica, se analizan los resultados en los cuestionarios ORTO-15, AEBQ y en la escala de creencias irracionales sobre la comida de Osberg de una muestra de 318 sujetos (144 carnistas, 93 vegetarianos y 81 veganos). Los resultados que hemos encontrado han sido que: no hay apenas diferencias entre las puntuaciones en los distintos cuestionarios en función del estilo de alimentación que se sigue, y que las únicas diferencias significativas que hemos podido encontrar han sido en distintas subescalas del AEBQ, pudiendo concluir así que existe una leve mejor relación con la comida en las personas no-carnistas de nuestra muestra. …”
Clic para texto completo. Acceso abierto

“…También encontrará un modelo de evaluación nutricional, algunas particularidades relacionadas con el deportista vegetariano, y cómo afrontar situaciones especiales relacionadas con la triada de la mujer deportista y el ejercicio físico en condiciones de calor y humedad…”