“…"El presente trabajo, cuyos autores son profesores del departamento de Producción Vegetal y Microbiología de la Universidad Miguel Hernández y del Departamento de Producción Vegetal de la Universidad Politécnica de Valencia, está formado por un conjunto de prácticas que constituyen el material docente para la asignatura Prácticas Integradas de Viticultura, perteneciente a la Licenciatura de Enología" -- Prol…”