Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 61 - 80 Resultados de 325 Para Buscar '"tecnología de los alimentos"', tiempo de consulta: 0.08s Limitar resultados
  1. 61
    La utilización de extensores cárnicos : experiencias de la industria cárnica cubana
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  2. 62
    Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios MF0255
    Publicado 2020
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  3. 63
    El curado de la carne y la elaboración tradicional de piezas curadas ahumadas
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 64
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Clic para texto completo. Acceso restringido UPSA
    Libro electrónico
  5. 65
    Química y bioquímica de la carne y los productos cárnicos
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  6. 66
    Conservación de productos cárnicos por calor
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  7. 67
    Sacrificio y deshuese de cerdos : experiencias en el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA)
    Publicado 2009
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 68
    Qué es un transgénico? : (y las madres que lo parieron...)
    Publicado 2008
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 69
    Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
    por González Villa, Rolando
    Publicado 2007
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  10. 70
    Ingenieria gastronomica
    por Aguilera, Jose Miguel
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnologia de los alimentos…”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  11. 71
    30 años de trabajos de investigación desarrollo realizados por el Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia en la industria cárnica cubana (1971-2001)
    Publicado 2009
    Materias: Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 72
    Impacto de la interacción entre polifenoles de té verde y proteínas del lactosuero sobre las propiedades biológicas y funcionales de las mezclas : Impact of the interaction between green tea polyphenols and whey proteins on the biological and functional properties of mixed systems
    por Staszewski, Mariana von
    Publicado 2011
    Materias: “…Tecnología de los alimentos…”
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Tesis
  13. 73
    Libro blanco, título de grado en ciencia y tecnología de los alimentos : título de grado en nutrición humana y dietética
    Publicado 2005
    Libro
  14. 74
    Ciencia y tecnología alimentaria
    Publicado 1995
    Revista digital
  15. 75
    La ciencia y tecnología de los alimentos en la Universidad de la Habana: : una contribución desde la academia a la seguridad alimentaria y nutricional
    Publicado 2010
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 76
    Desarrollo de una tecnología para la conservación de jícama por procesamiento mínimo
    Publicado 2005
    Materias: “…Tecnología de los alimentos.…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 77
    Foodtech : la Gran Revolución de la Industria Agroalimentaria : Innovaciones, Tecnologías y Nuevos Modelos de Negocio para una Alimentación Sostenible, Saludable y Eficiente
    Publicado 2022
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Libro electrónico
  18. 78
    1 : Gasteiz, octubre 1989
    Publicado 1990
    Libro
  19. 79
    Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos
    por Earle, R. L
    Publicado 1967
    Libro
  20. 80
    Españoles contra el escorbuto : empirismo, ciencia y tecnología de los alimentos al servicio de las grandes travesías oceánicas de la Edad Moderna
    Publicado 2022
    Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Acceso restringido con credenciales UPSA.
    Libro electrónico

Herramientas de búsqueda: