Materias dentro de su búsqueda.
Mostrando 221 - 240 Resultados de 414 Para Buscar '"tecnología de los alimentos"', tiempo de consulta: 0.11s Limitar resultados
  1. 221
    Influencia de preservantes químicos sobre la vida de anaquel de carne de res molida
    Publicado 2008
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  2. 222
    Caracterización de cultivos iniciadores en productos cárnicos : parte 1
    Publicado 2008
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  3. 223
    Estudio de conservación a temperatura ambiente del preparado antianémico bioestimulín
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  4. 224
    Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  5. 225
    Durabilidad del pan de corteza suave con adición de fibra de soya
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  6. 226
    Estabilidad a temperatura ambiente de arroz integral orgánico de la variedad cubana bolito bahía envasado al vacío
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  7. 227
    Modelo predictivo del efecto del ph y la temperatura sobre el crecimiento de E. coli y Alcaligenes sp
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  8. 228
    Influencia del envasado en atmósfera modificada sobre la vida de anaquel de rollo de carne de cerdo reestructurado
    Publicado 2007
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  9. 229
    Evaluación de la grasa anhidra de leche de búfala
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  10. 230
    Empleo de radiaciones Gamma en el mejoramiento de la calidad sanitaria del polvo de cartílago de tiburón para suplementos nutricionales
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  11. 231
    Definición de sistemas de limpieza adecuados para la caña de azúcar
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  12. 232
    Reología, aceptabilidad y durabilidad de un yogur de soya con adición de suero de quesería
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  13. 233
    Parámetros de producción del yogur de leche de soya proteolizada
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  14. 234
    Producciones de envases metálicos : tipos, características y usos
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  15. 235
    Envases y medio ambiente : ecodiseño
    Publicado 2006
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  16. 236
    Empleo de carne recuperada mecánicamente de los huesos en productos reestructurados
    Publicado 2005
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  17. 237
    Metodología para la evaluación de los jueces empleados en el control de la calidad sensorial
    Publicado 2005
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  18. 238
    Yogur de soya con bajo contenido de rafinosa
    Publicado 2005
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  19. 239
    Estudio de resistencia de cepas microbianas lipolíticas a diferentes antibióticos
    Publicado 2005
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico
  20. 240
    Hierro y cinc : elementos vitales en la dieta
    Publicado 2005
    “…Ciencia y tecnología de los alimentos…”
    Acceso restringido con credenciales UPSA
    Libro electrónico

Herramientas de búsqueda: