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76por Garcia Rollan, MarianoTabla de Contenidos: “…CULTIVO DE SETAS Y TRUFAS; PAGINA LEGAL; ÍNDICE; INTRODUCCIÓN; CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LAS SETAS; FASES GENERALES DEL CULTIVO DE HONGOS; Preparación del substrato; Inoculación e incubación del substrato; Inducción a la producción de setas; Recolección; Cultivos a pequeña escala; OBTENCIÓN DE MICELIOS; Medios artificiales de cultivo en laboratorio; Técnica para el cultivo puro; Multiplicación de micelio para comercializar; Esterilización y asepsia; Multiplicación casera de micelio; Casas comerciales; CARACTERÍSTICAS DE LOS LOCALES DE CULTIVO; Temperatura; Humedad; Ventilación…”
Publicado 2007
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
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