Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Sabor 14
- Alimentos 10
- Aliments 9
- Historia 6
- Música popular 6
- Universidad Pontificia de Salamanca (España) 6
- Food and food supply 5
- History 5
- Nutricion 5
- Nutrición 5
- Educación preescolar 4
- Essències 4
- Food 4
- Logística (Indústria) 4
- Planificació estratègica 4
- Restauració (Gastronomia) 4
- TFMP 4
- Universidad Pontificia de Salamanca, Facultad de Comunicación 4
- Anàlisi 3
- Cervesa 3
- Ciencias 3
- Composició 3
- Compostos carbonílics 3
- Crítica e interpretación 3
- Església Catòlica 3
- Estudio y enseñanza (Preescolar) 3
- Gastronomia 3
- Història 3
- Hormigas 3
- Música vocal 3
-
1
-
2Publicado 2011Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico
-
3Publicado 2022Tabla de Contenidos: “…SABOR PERUANO -- PÁGINA LEGAL -- PRESENTACIÓN. CIEN AÑOS DE SONIDOS, TRADICIÓN Y MODERNIDAD -- PRÓLOGO. …”
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10por Alvarez i Aura, Albert
Publicado 1995Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Libro -
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16por Bou, EnricTabla de Contenidos: “…Introducción -- Saber y sabor -- Cocina, lenguaje y filosofía -- Estudiar la comida: ecocrítica y food studies -- Ecocrítica materialista -- Food studies -- La comida: función, representación, identidad -- Definición de foodscape (paisaje alimentario) -- Turismo. …”
Publicado 2023
Libro electrónico -
17Publicado 2009Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Revista digital -
18
-
19
-
20