Materias dentro de su búsqueda.
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162por Biosca, Domenec, 1947-Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. dirección…”
Publicado 1992
Libro -
163por Felipe Gallego, JesúsMaterias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. dirección…”
Publicado 1974
Libro -
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169Publicado 1994Materias: “…Restaurantes País Vasco Guías…”
Libro -
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171Publicado 1957Materias: “…Restaurantes Decoración…”
Libro -
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177por Vázquez-Medina, José“…A través de una mirada etnográfica al interior de diversas cocias de restaurantes mexicanos en Estados Unidos, el autor examina las prácticas y los discursos de los mexicanos que trabajan como cocineros en Estados Unidos y explica cómo estas personas son capaces de vincularse con México a través de la labor culinaria. …”
Publicado 2016
Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico -
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