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  1. 241
    Principles of food, beverage, and labor cost controls
    por Dittmer, Paul
    Publicado 2006
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. control de costes…”
    Libro
  2. 242
    Contemporary management theory : controlling and analyzing costs in foodservice operations
    por Keiser, James, 1928-
    Publicado 2000
    Materias: “…Restaurantes, cafeterías, etc. control de costes…”
    Libro
  3. 243
    Críticas gastronómicas
    Materias:
    Biblioteca de la Universidad de Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto)
    Libro
  4. 244
    Setting the table : the transforming power of hospitality in business
    por Meyer, Danny
    Publicado 2006
    Materias:
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  5. 245
    Fondas y mesones
    Materias: “…Restaurantes Madrid Historia…”
    Libro
  6. 246
    Guía BMW : gastronomía y turismo en España, 1991
    Publicado 1991
    Materias:
    Libro
  7. 247
    Comer en Catalunya
    por Casas, Carmen
    Publicado 1980
    Materias:
    Libro
  8. 248
    Pombo : biografía del célebre café y de otros cafés famosos
    Materias:
    Libro
  9. 249
    Comer en Euskalherria
    Publicado 1982
    Materias:
    Libro
  10. 250
    Comer en Euskalherria
    Publicado 1980
    Materias:
    Libro
  11. 251
    Marketing for hospitality and tourism
    Publicado 2017
    Materias:
    Libro
  12. 252
    Asturias, de sidrería en sidrería
    Publicado 2004
    Materias: “…Restaurantes Asturias (Comunidad Autónoma) Guías turísticas…”
    Libro
  13. 253
    Guía gastronómica de Asturias
    por Vilabella, José Manuel, 1938-
    Publicado 1976
    Materias:
    Libro
  14. 254
    Comer en Asturias
    por Méndez Riestra, Eduardo
    Publicado 1980
    Materias:
    Libro
  15. 255
    Lo mejor de la gastronomía española 2000
    por García Santos, Rafael
    Publicado 1999
    Materias:
    Libro
  16. 256
    Café Gijón : 100 años de historia : nombres, vidas, amores y muertes
    Publicado 1988
    Materias:
    Libro
  17. 257
    Madrid gastronómico : 1973
    Publicado 1973
    Materias:
    Libro
  18. 258
    Madrid gastronómico : 1974
    Publicado 1974
    Materias:
    Libro
  19. 259
    Pombo : biografía del célebre café y de otros cafés famosos
    Materias:
    Libro
  20. 260
    elBulli, historia de un sueño : catálogo audiovisual, 1963-2009
    Publicado 2009
    Materias: “…Restaurante elBulli Historia 1963-2009…”
    Disco de vídeo

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