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Mostrando 1 - 20 Resultados de 286 Para Buscar '"queso"', tiempo de consulta: 0.06s Limitar resultados
  1. 1
    Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros
    por Hernández Monzón, Aldo
    Publicado 2007
    Tabla de Contenidos: “…Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros; Portada; Tabla de Contenidos; Síntesis; 1. …”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)
    Tesis
  2. 2
    El queso
    por Barcelo Rosello, Pedro
    Publicado 1971
    Materias: “…Quesos…”
    Libro
  3. 3
    Quesos españoles : descripción y recetas
    Publicado 1987
    Materias: “…Quesos España…”
    Libro
  4. 4
    Quesos españoles de leche de cabra
    por Juárez, Manuela
    Publicado 1992
    Materias: “…Queso España…”
    Libro
  5. 5
    El queso y su ilustre familia : los quesos artesanos aragoneses : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2002
    Materias: “…Queso -Gastronomía…”
    Libro
  6. 6
    Análisis técnico y económico del precio de los quesos en España
    por Montagut Buscás, Miguel
    Publicado 1972
    Materias: “…Queso…”
    Libro
  7. 7
    De la leche al queso : queserías rurales en América Latina
    Tabla de Contenidos: “…De la leche al queso. Queserías rurales (...); Página legal; Índice; Prólogo; Presentación; Introducción. …”
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Libro electrónico
  8. 8
    Leche y queso
    Publicado 1970
    Libro
  9. 9
    El queso herreño : : elaboración e historia
    por Lorenzo Perera, Manuel J.
    Publicado 1997
    Libro
  10. 10
    Microbiología del queso
    por Velazco Hernández, Lixiel
    Publicado 2004
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  11. 11
    Quesos y manteca : higienización de la leche : productos derivados
    por Arán, Santos, 1880-1970
    Publicado 1918
    Libro
  12. 12
    Quesos de Navarra
    por Hualde Alfaro, José María
    Publicado 1989
    Materias:
    Red de bibliotecas Iglesia Navarra (Otras Fuentes: Biblioteca Central de Capuchinos de España, Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  13. 13
    El queso manchego
    Publicado 1991
    Materias: “…Quesos La Mancha…”
    Libro
  14. 14
    Fabricación de queso
    por Alexander, W. R.
    Publicado 1963
    Materias: “…Quesos Elaboración…”
    Libro
  15. 15
    Quesos y mantecas : : cómo se obtienen cien pesetas diarias con un cántaro de leche en nuestra misma casa
    por Alburquerque, Fernando
    Publicado 1959
    Libro
  16. 16
    Vinos y quesos : acierta en la elección
    por Plaza de la Hoz, Pilar
    Publicado 2006
    Materias:
    Libro
  17. 17
    Colóquio problemática da produção de queijos de ovelha e cabra : Filagro, 11-12 Abril
    Publicado 1986
    Materias: “…Queso Fabricación Portugal…”
    Libro
  18. 18
    Guía de los quesos de Francia. 2
    Publicado 1991
    Materias: “…Quesos Cocina…”
    Libro
  19. 19
    Bacterias lácticas productoras de bacteriocinas en la maduración dirigida de quesos españoles de pasta prensada
    por Garde López-Brea, Sonia
    Publicado 2001
    Materias: “…Quesos Análisis…”
    Tesis
  20. 20
    Caracteristicas fisico-químicas y sensoriales del queso de gamonedo : evolución de los diferentes componentes durante la maduración
    por González de Llano, Dolores
    Publicado 1990
    Materias: “…Quesos Elaboración…”
    Tesis

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