Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
- Quesos 41
- Tecnología 23
- Technology 22
- Ciencias 21
- Science 21
- Alimentos 20
- Food and food supply 11
- Nutrición 11
- Ciencia de los alimentos 10
- Food science 10
- Microbiología 10
- Biochemistry 9
- Bioquímica 9
- Ciencias naturales 9
- Elaboración 9
- Life sciences 9
- Nutricion 9
- Análisis 7
- Ciencias empresariales 7
- Industria y comercio 7
- Tecnología de alimentos 6
- Industria lechera 5
- Queso 5
- Cambio organizacional 4
- Food 4
- Industria 4
- Leche y derivados 4
- Analysis 3
- Business and Economics 3
- Cocina 3
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165por Ramos Ramírez, Eustoquia
Publicado 2004Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
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168Publicado 2002Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Libro electrónico
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169Publicado 2012“…Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. ciencia y Tecnología de Alimentos, 22…”
Libro electrónico -
170Publicado 2010“…Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por efecto de la maduración del queso habanero. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20…”
Libro electrónico -
171Publicado 2010“…Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente…”
Acceso restringido con credenciales UPSA
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173Publicado 2010“…Trata de la aplicación de procedimientos para la mejora continua en la línea tecnológica del queso crema Nela con empaque en caliente…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
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180Publicado 2009Libro electrónico
