Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
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- Business and Economics 3
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101Publicado 2009Libro electrónico
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102Publicado 2009“…Evaluación de la viabilidad de una cepa probiótica nativa de Lactobacillus Casei en queso crema. Revista Lasallista de Investigación, 4…”
Libro electrónico -
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104por Quartier, ClaudeMaterias: “…Quesos Industria y comercio Enhaut Valley (Suiza)…”
Publicado 1980
Libro -
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108Publicado 2009“…Estimación de la proporción de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en quesos frescos…”
Libro electrónico -
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113por Alemán Guillén, PedroMaterias: “…Quién se ha llevado mi queso?…”
Publicado 2002
Enlace del recurso
Artículo digital -
114Publicado 2002Materias: “…Quien se ha llevado mi queso?…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Revista digital -
115Publicado 2002Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
116Publicado 2009“…Procedimiento analítico para la evaluación sensorial del queso telita cubano. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 15…”
Libro electrónico -
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