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Mostrando 41 - 60 Resultados de 286 Para Buscar '"queso"', tiempo de consulta: 0.05s Limitar resultados
  1. 41
    Estudio de las características físico-químicas de quesos de cabra fresco y semicurado : influencia de la congelación
    por Martín Hernández, Carmen
    Publicado 1988
    Materias: “…Quesos Microbiología…”
    Tesis
  2. 42
    Aspectos microbiológicos de los quesos gallegos de pasta blanda
    Materias: “…Quesos Microbiología…”
    Tesis
  3. 43
    Caracteristicas de diversas cepas de micrococos aisladas del queso
    Materias: “…Quesos Microbiología…”
    Tesis
  4. 44
    Cheese. II, Annotated bibliography with subject index
    por Davis, J. G.
    Publicado 1965
    Materias: “…Quesos Elaboración…”
    Libro
  5. 45
    Cheese. IV, Annotated bibliography with subject index
    por Davis, J. G.
    Publicado 1975
    Materias: “…Quesos Elaboración…”
    Libro
  6. 46
    Cheese. III, Manufacturing methods
    por Davis, J. G.
    Publicado 1976
    Materias: “…Quesos Elaboración…”
    Libro
  7. 47
    Utilización del suero de queso como sustrato para la producción de biomasa alimenticia
    por Barozzi Grandi, Azelio Carlos
    Publicado 1974
    Materias: “…Quesos…”
    Tesis
  8. 48
    Estudio microbiológico y físico-químico del queso artesanal de Aracena
    Materias: “…Quesos Microbiología…”
    Tesis
  9. 49
    La luna no era de queso : memorias de infancia
    Publicado 1988
    Libro
  10. 50
    Sucedáneo de queso fundido untable
    Publicado 2012
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)
    Enlace del recurso
    Artículo digital
  11. 51
    Aprendamos del queso en Paipa
    Publicado 2022
    Materias:
    Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull)
    Enlace del recurso
    Libro electrónico
  12. 52
    El Queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI
    por Ginzburg, Carlo
    Publicado 1981
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  13. 53
    Composición de quesos artesanos españoles[ : constituyentes inorgánicos
    por Sánchez Segarra, Pedro José
    Publicado 2000
    Materias: “…Queso…”
    Libro
  14. 54
    La cocina del queso español
    Publicado 1987
    Materias: “…Quesos Recetas…”
    Libro
  15. 55
    El queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI
    por Ginzburg, Carlo, 1939-
    Publicado 2001
    Libro
  16. 56
    El Queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI
    por Ginzburg, Carlo
    Publicado 1996
    Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca Universidad de Deusto, Biblioteca de la Universidad de Navarra, Biblioteca Provicincial Misioneros Claretianos - Provincia de Santiago)
    Libro
  17. 57
    El queso y los gusanos : el cosmos, según un molinero del siglo XVI
    por Ginzburg, Carlo, 1939-
    Publicado 1981
    Biblioteca Universidad Eclesiástica San Dámaso (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Biblioteca Universidad de Deusto, Biblioteca de la Universidad de Navarra)
    Libro
  18. 58
    Caracterización del sistema proteolítico de Lactobacillus casei ssp. casei IFLP 731 asilado de queso de cabra
    Materias:
    Tesis
  19. 59
    Detección de salmonella spp y listeria monocytogenes en quesos frescos y semimadurados que se expenden en vía pública en la ciudad de México
    Publicado 2006
    Materias: Enlace del recurso
    Artículo digital
  20. 60
    Actividad proteolítica exocelular de "Streptococcus faecalis var. liquefaciens" y su posible aplicación en la fabricación de queso
    Materias:
    Tesis

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