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11261por Araque Marín, PedronelMaterias:
Publicado 2022Biblioteca Universitat Ramon Llull (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca, Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Libro electrónico -
11262Publicado 1995Materias:Libro
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11265por Real Sociedad Española de Física y Química.Materias: “…Real Sociedad Española de Física y Química Reglamentos…”
Publicado 1971
Libro -
11266Publicado 2002“…Macho) mediante acetilación con anhídrido acético y un tratamiento alcohólico-alcalino con el objeto de evaluar su composición química y algunas de sus propiedades funcionales utilizando almidón de maíz como testigo con el fin sugerir su posible uso en la elaboración de alimentos. …”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso con credenciales UPSA
Artículo digital -
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11269por Gozá León, Osvaldo
Publicado 2008Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
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11279por Bello Pérez, Luis A.Tabla de Contenidos: “…Propiedades químicas y funcionales del almidón modificado de plátano musa paradisiaca l. …”
Publicado 2006
Libro electrónico -
11280Publicado 2009Libro electrónico