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8362Publicado 2010“…Muestra el rediseño del sistema de planificación y control de la producción en el proceso de elaboración de platos fríos y calientes…”
Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
8363Publicado 2010Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca (Otras Fuentes: Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada)Acceso restringido con credenciales UPSA
Libro electrónico -
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8370Publicado 2006Materias: “…Negocios y economía. Producción y la dirección de los funcionamientos…”
Enlace del recurso
Artículo digital -
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8372por Miranda Leyva, Maybel
Publicado 2016Universidad Loyola - Universidad Loyola Granada (Otras Fuentes: Biblioteca Universitat Ramon Llull, Biblioteca de la Universidad Pontificia de Salamanca)Enlace del recurso
Libro electrónico -
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