“…Partiendo de la escasa información disponible de antiguas excavaciones, como las factorías del Cerro del Trigo (Almonte), Huelva y Punta del Moral (Ayamonte), el panorama que se presenta aboga por una gran dispersión de este tipo de instalaciones a lo largo de toda la costa de la provincia de Huelva, demostrando que mantiene una densidad comparable a la costa de Cádiz y costa del Algarve, que vienen a definir la zona (Golfo de Cádiz) de mayor producción de salsas de pescado en la Antigüedad…”
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“…Pero Iván se casa, y Sonia, por despecho, contrae matrimonio con un rico comerciante de pescado. Mientras tanto, estalla la guerra contra Francia, y Boris, un convencido pacifista, se convierte en héroe…”

Tabla de Contenidos: “…CARPE DIEM; REGLA OCTAVA ALIMENTACIÓN Y AFRODISIACOS; ALIMENTOS AFRODISIACOS; Vegetales; Pescados; Mariscos y frutos de mar; Carnes; Otros afrodisiacos; LA PREPARACIÓN; LA PRESENTACIÓN DE LA MESA; ENTRANTES; PLATOS VARIADOS; Aguacate Cupido; Preparación; Presentación; Antipasto; Preparación; Preparación; Presentación; Compañía; PLATO FUERTE; Platos vegetarianos; Platos de pescado; Platos de carne; POSTRES; Dulces; Helados; BEBIDAS; Sin alcohol; Con alcohol; RECETAS PARA TORPES…”

Tabla de Contenidos: “…-- TRES PERSONAJES, MUCHOS PESCADOS, UN SOLO MAR -- EL MANIQUÍ -- AVENTURAS DE UN CIBERANALFABETA -- CUANDO LOS GALLINAZOS NO VUELAN -- DESTINO: COLOMBIA -- LA RELLENA TIENE SU COSA, CABALLERO -- LOS CERDOS TAMBIÉN LLORAN -- TUMBAS DE AGUA -- "EL OLVIDADO ASOMBRO DE ESTAR VIVO" -- EL VIAJE DEL ÚLTIMO REY -- VISONES DE "LA ANDREA", ESCUELA INDÍGENADEL RESGUARDO CANOAS, CAUCA -- ESTA FELICIDAD ETERNA QUE ME DISTEEN ESTA GLEBA MONGÓLICA -- OJOS, TESTÍCULOS Y OTRAS MENUDENCIAS -- TIERRAS SIN NORTE -- SE NECESITAN DOS PARA BAILAR UN SON -- TRES CONVERSACIONES, TRES MAESTROS -- ¡SON DE MÁQUINA, MARÍA! …”

Tabla de Contenidos: “…Matambre rellenoMatambre a la pizza; Entraña; Bife de lomo; Bife de chorizo; Achuras y tipologías de parrillada; Chinchulin; Molleja; Riñón; Ubre, tripa gorda, rueda; Criadilla; Embutidos; Parrillada; Parrillada para eventos; Pescados y pollos; Pollos; Pollo deshuesado; Salmón; Dorado ó corvina; Filete de merluza; Mariscos; Porcinos, chivitos y corderos; Cochinillo; Lechón; Cachorra de cerdo; Chivito y cabrito; Cordero y corderito lechal; Cerdo; Creemos un plato…”

Tabla de Contenidos: “…Lopez -- Prologuito / Tiny prologue -- La década clave : arte en Panamá a fines del siglo XX (2000) = The key decade : art in Panama at the end of the twentieth century (2000) -- Pescado relleno : la ciudad de Panamá detona un nuevo arte (2002) = Stuffed fish : Panama City detonates a new art (2002) -- Divorcio a la panameña : rupturas entre el arte de ayer y de hoy (2009) = Divorce, Panama style : ruptures between past and present art (2009) -- La ciudad de Panamá : una caja de Pandora para el arte contemporáneo (2013) = Panama City : a Pandora's box for contemporary art (2013) -- P(l)ayback : el videoarte como medio contestario en Panamá (2015) = P(l)ayback: video art, a politically charged medium in Panama (2015) -- Provocaciones desde una isla caribeña anclada en tierra firme : conversación con Adrienne Samos = Provocations from a Caribbean island anchored to the midland : a conversation with Adrienne Samos / Miguel A. …”

“…La vigésimo primera edición de las Perspectivas Agrícolas, y la undécima elaborada de manera conjunta con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), proporciona proyecciones a 2024 para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. En el informe de 2015 destaca el enfoque especial sobre Brasil. …”

Tabla de Contenidos: “…Evidencias de época tardoantigua -- Harina de pescado y otros subproductos en Baelo Claudia: acercade la molienda en ámbito haliéutico -- Introducción -- Entre los usos tradicionales de los molinos y su empleo en las fábricas de salazones -- Introduction -- Traditional milling and their use in preserves factories -- Rotary querns in the fish‐processing plants in Baelo Claudia -- Los molinos rotatorios en las fábricas de salazones de Baelo Claudia: contabilizando los residuos -- Conclusions -- Conclusiones…”

“…En la decimocuarta edición conjunta de OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas se presentan proyecciones de mercado para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Asimismo, se incluye una sección especial sobre las perspectivas y los retos planteados por la agricultura y la pesca en la región de Oriente Medio y África del Norte. …”

“…En la decimoquinta edición conjunta de la obra OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas se presentan proyecciones de mercado para los principales productos básicos agrícolas, los biocombustibles y el pescado. Asimismo, se incluye una sección especial sobre las perspectivas y los retos planteados por la agricultura y la pesca en la región de América Latina y el Caribe.Debido a la sólida oferta sostenida durante varios años, los precios internacionales de la mayoría de los productos básicos agrícolas disminuyeron. …”

Tabla de Contenidos: “…Prefacio y agradecimientos - Observaciones sobre los cálculos de las concentraciones El etiquetado nutricional utilizando un programa de ordenador - La evaluación de la exactitud y la precisión - La determinación del contenido de humedad - La determinación del contenido en grasas - La determinación del nitrógeno proteínico - El método del fenol-ácido sulfúrico para los hidratos de carbono totales - La determinación de la vitamina C mediante el método del indofenol - La determinación complexométrica del calcio - La determinación del sodio utilizando los electrodos selectivos de iones, la volumetría de Mohr y las varillas indicadoras - Las determinaciones del sodio y el potasio mediante la espectroscopía de absorción atómica y la espectroscopía de plasma de acoplamiento inductivo-emisión atómica - Las disoluciones patrones y la acidez valorable - La caracterización de las grasas - Las proteínas del músculo de los pescados: la extracción, cuantificación y la electroforesis - El análisis enzimático para determinar el contenido de glucosa - La detección de la gliadina en los alimentos por medio del inmunoensayo - La inspección de los alimentos en busca de materias extrañas - La cromatografía líquida de alta resolución - La cromatografía de gases - La medida de la viscosidad utilizando un viscosímetro Brookfield - Índice alfabético…”

“…Nos cuenta además cual sería un menú tipo adecuado, aquel en el que la base sean las verduras, con mayor presencia de legumbres, en el que alimentos como el arroz o la pasta, se presenten en su versión integral y que incluya más pescado y hay que disminuir el consumo de la carne roja, de postre la mejor opción es la fruta o yogur natural sin azúcar, finalmente nos dice que hay que evitar los rebozados…”
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“…Con los biopiratas que se introducen en la industria de la sangre, bandidos que expolian los mares profundos para alimentar sus viveros de pescado, la pornografía que se desarrolla vitualmente en Second Life y los juegos como World of Warcraft que salen de talleres donde se explota a los trabajadores, ¿cómo consiguen las economías canalla convertirse en imperios globales? …”

“…De ahí, emprendió un camino lleno de retos y no paró de reinventarse: desde la industria del pescado y el marisco hasta el negocio del agua envasada. …”

“…"Este el diario de un obrero, de un trabajador temporal, primero en las conserveras de pescado, en los mataderos bretones después. Dos años anotando minuciosamente lo que sucede en la línea de producción: los compañeros y las máquinas, el ruido ensordecedor, la eterna repetición de los rituales fabriles, los cambios de turno... …”

“…Lo hace porque es periodista y quiere descubrir cómo viven y faenan esos hombres que pasan su vida en alta mar para que nosotros podamos comer pescado fresco. Esta travesía hacia lo desconocido #nunca ha navegado y apenas conoce del mar más que la playa# es también un viaje hacia su propio interior, pues lo que conoce en tierra firme en realidad parece irse a pique: su trabajo, su pareja, su casa, su vocación, su vida entera. …”

“…Mitchell describe las zonas portuarias, el río Hudson y el East River, el mercado de pescado, las ya desaparecidas instalaciones dedicadas al cultivo de ostras, un viejo cementerio en Staten Island, barcazas, gabarras, barcas de pesca y personajes singulares como Sloppy Louie, el dueño de un restaurante. …”

“…Un viejo proverbio chino dice: "si alguien tiene hambre? no le des un pescado? dale una caña? y enséñale a pescar". Pues bien, este libro es la caña? …”

Tabla de Contenidos:

“…Este el diario de un obrero, de un trabajador temporal, primero en las conserveras de pescado, en los mataderos bretones después. Dos años anotando minuciosamente lo que sucede en la línea de producción: los compañeros y las máquinas, el ruido ensordecedor, la eterna repetición de los rituales fabriles, los cambios de turno... …”
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