“…Es especialista en Psiquiatría y en Medicina Familiar y Comunitaria, y Máster en Nutrición y Alimentación por la Universidad de Barcelona. …”
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Tabla de Contenidos: “…Índice -- Prologo -- Primera Parte: Historia de la alimentación -- Capítulo I: Alimentación de los primeros homínidos -- Capítulo II: Alimentación en el paleolítico -- Capítulo III: Alimentación en el neolítico -- Segunda Parte: Corrientes antropológicas en las culturas antiguas -- Capítulo IV: Alimentación en el antiguo Egipto -- Capítulo V: La alimentación en la civilización romana -- Capítulo VI: Alimentación en la antigua China -- Capítulo VII: Alimentación de las culturas precolombinas Aztecas, Incas, Mayas -- Capítulo VIII: Alimentación ancestral - Sumak Kawsay -- Tercera Parte: La revolución industrial en los cambios de alimentación -- Capítulo IX: La antropología alimentaria y la revolución industrial -- Capítulo X: La alimentación y revolución verde -- Cuarta Parte: Sistemas alimentarios sostenibles -- Capítulo XI: Alimentación del futuro -- Capítulo XII: La nutrición como ciencia…”

Tabla de Contenidos: “…HIGIENE ALIMENTARIA EN CENTROS -- PÁGINA LEGAL -- ÍNDICE -- 1.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN -- INTRODUCCIÓN -- DEFINICIÓN Y FUNCIÓN DE LOS ALIMENTOS -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- AUTOEVALUACIÓN -- 1.2. …”

Tabla de Contenidos: “…Temas selectos de biología II ; Página legal; Contenido; Presentación; Unidad 1; 1.1 Biodiverdidad en méxico; 1.2 Técnicas de estudio de la biodiversidad; Unidad 2; 2.1 Origen de las plantas; 2.2 Transporte y nutrición; 2.3 Reproducción; 2.4 Coodinación celular; 2.5 Plantas medicinales; 2.6 Características de los hongos; Unidad 3; 3.1 Evolución de los animales; 3.2 Características básicas de los principales grupos de animales; 3.3 Importancia ecológica y socioeconómica de los animales; Unidad 4; 4.1 Tipos de conducta; 4.2 Respuestas al ambiente; 4.3 Sociobiología; 4.4 Especies en peligro…”

Tabla de Contenidos: “…Educación para la salud: programas preventivos; Página Legal; Contenido; Introducción; Capítulo 1 Educación para la salud; Educación; Promoción de la salud; Prevención de la enfermedad; Capítulo 2 Población infantil de 0 de 10 años; Introducción; Recomendaciones generales para esta población; Vacunación; Enfermedad diarreica aguda - EDA; Infección respiratoria aguda - IRA; Salud oral; Nutrición y salud oral; Capítulo 3 Población de 10 a 29 años; Introducción; Planificación familiar; Infecciones de transmisión sexual - ITS; Farmacodependencia; Alcoholismo; Tabaquismo…”

Tabla de Contenidos: “….) ; 3.6 Evaluación del estado nutricional; 3.6.1 Déficit de micronutrientes; 3.7 Raquitismo; 3.8 Obesidad; 3.9 Trastornos de la conducta alimentaria; 3.10 Soporte nutricional especial; 3.10.1 Alimentación enteral; 3.10.2 Nutrición parenteral; Sección 4. …”

“…Situaciones clínicas más frecuentes, siguiendo un esquema de abordaje de las patologías por exceso y por defecto de producción endocrina de las distintas glándulas. Bloque 3. Nutrición, cierra el texto un importante apartado dedicado a problemas nutricionales tales como obesidad, dislipemia y nutrición clínica, considerados asuntos muy vinculados con el funcionamiento del sistema endocrino…”
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“…La vida que llevamos, el manejo del estrés, una nutrición pobre y muchos otros factores afectan a la fertilidad. …”

Tabla de Contenidos: “…ANOREXIA Y BULIMIA NERVIOSAS -- ANOREXIA NERVIOSA -- BULIMIA NERVIOSA -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- AUTOEVALUACIÓN -- 2. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN -- 2.1. ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN -- INTRODUCCIÓN -- DEFINICIÓN Y FUNCIÓN DE LOS ALIMENTOS -- LO QUE HEMOS APRENDIDO -- AUTOEVALUACIÓN -- 2.2. …”

Tabla de Contenidos: “…Orígenes de la fisiología del ejercicio: fundamentos de este campo de estudio SECCIÓN II NUTRICIÓN Y ENERGÍA 1. Macronutrientes y micronutrientes 2. …”
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Videotutorial
Tutorial de uso de Eureka

Tabla de Contenidos: “…Biología y germinación de semillas / Diego Suárez, Luz Marina Melgarejo -- Análisis de crecimiento en plantas / Jaime Barrera, Diego Suárez, Luz Marina Melgarejo -- Fitohormonas / Marisol Cruz Aguilar, Luz Marina Melgarejo, Mauricio Romero -- Agua / Laura Victoria Pérez, Yadira Andrea Rojas, Luz Marina Melgarejo -- Nutrición mineral / Jaime Barrera, Marisol Cruz, Luz Marina Melgarejo -- Fotosíntesis y pigmentos vegetales / María Elena Solarte, Leonardo Moreno, Luz Marina Melgarejo -- Respiración vegetal / Marisol Cruz Aguilar, Luz Marina Melgarejo -- Ecofisiología vegetal / María Elena Solarte, Laura Victoria Pérez, Luz Marina Melgarejo -- Fisiología poscosecha / María Soledad Hernández, Jaime Barrera, Luz Marina Melgarejo -- Pruebas bioquímicas como herramientas para estudios en fisiología / Leonardo Moreno, Sandra Crespo, Walter Pérez y Luz Marina Melgarejo…”
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Tabla de Contenidos: “…Transición alimentaria y nutricional en México…”

Tabla de Contenidos: “…Biología y germinación de semillas / Diego Suárez, Luz Marina Melgarejo -- Análisis de crecimiento en plantas / Jaime Barrera, Diego Suárez, Luz Marina Melgarejo -- Fitohormonas / Marisol Cruz Aguilar, Luz Marina Melgarejo, Mauricio Romero -- Agua / Laura Victoria Pérez, Yadira Andrea Rojas, Luz Marina Melgarejo -- Nutrición mineral / Jaime Barrera, Marisol Cruz, Luz Marina Melgarejo -- Fotosíntesis y pigmentos vegetales / María Elena Solarte, Leonardo Moreno, Luz Marina Melgarejo -- Respiración vegetal / Marisol Cruz Aguilar, Luz Marina Melgarejo -- Ecofisiología vegetal / María Elena Solarte, Laura Victoria Pérez, Luz Marina Melgarejo -- Fisiología poscosecha / María Soledad Hernández, Jaime Barrera, Luz Marina Melgarejo -- Pruebas bioquímicas como herramientas para estudios en fisiología / Leonardo Moreno, Sandra Crespo, Walter Pérez y Luz Marina Melgarejo…”

Tabla de Contenidos: “…Gestión de servicios de enfermería ; Enfermería Geriátria ; Enfermería obstétrico-ginecológica ; Enfermería pediátrica ; Nutrición y dietética ; Enfermería medicoquirúrgica 1: aparato respiratorio ; Enfermería medicoquirúrgica 2.1: endocrinología y metabolismo ; Enfermería medicoquirúrgica 2.2: nefrología y urología ; Enfermería medicoquirúrgica 3.1: sistema musculoesquelético ; Enfermería medicoquirúrgica 3.2: sistema neurosensorial ; Enfermería médicoquirúrgica 4.1: oncohematología ; Enfermería medicoquirúrgica 4.2: sistema cardiovascular ; Enfermería quirúrgica. …”

Tabla de Contenidos: “…Medicina de regeneración 5. Nutrición 6. Oncología y hematología 7. Enfermedades infecciosas 8. …”

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