Tabla de Contenidos: “…Estacionalidad de los pescados, crustáceos y mariscos -- 4. La acuicultura y sus principales productos -- 5. …”

Tabla de Contenidos: “….); PAELLA DE VERDURAS VALENCIANA; PAELLA DE MARISCO VALENCIANA; PAELLA VALENCIANA ESTILO CHAMIZO; PAELLA ALICANTINA; ARROZ DE CONEJO Y CARACOLES; PAELLA DE BOGAVANTE; PAELLA DE LANGOSTA; ARROZ A BANDA; PAELLA MIXTA; PAELLA ARROZ DE PERICANA; PAELLA DE VERDURAS Y PLUMA IBERICO; PAELLA DE BOQUERONES, SEPIA Y ESPINACAS; PAELLA DE CARABINEROS, VIEIRAS Y RAPE; PAELLA MARINERA…”

Tabla de Contenidos: “…Los pescadores y recolectores de mariscos; III. La revolución del tercer milenio (Período Arcaico Superior o Proto-Formativo: 3000-1500 a.C.); 1. …”

“…- Prefacio - Lista de abreviaturas, acrónimos y siglas - Resumen ejecutivo - Panorámica de OCDE-FAO Perspectivas Agrícolas 2012 - Sección especial: Logrando un crecimiento en laproductividad agrícola sostenible - Biocombustibles - Cereales - Semillas oleaginosas y sus productos - Azúcar - Carne - Pescado y mariscos - Lácteos - Glosario de términos - Metodología - Anexo estadístico…”

Tabla de Contenidos: “…ARROLLADO DE LOMO DE CERDO, DE BUELIS -- CARNE EN MOLDE -- COSTILLITAS DE CERDO EN SALSA DE UCHUVA -- LOMITO DE CERDO -- PERNIL DE CERDO DELICIOSO -- PESCADOS Y MARISCOS -- BUDÍN DE ATÚN -- CROQUETAS DE PESCADO -- FILETE DE PESCADO SORPRESA -- GRATINADO DE ATÚN -- LANGOSTINOS AL CURRY CON COCO -- MERLUZA AL HORNO -- MERLUZA FRITA -- MERO O RÓBALO EN LECHE DE COCO -- PARGO ASADO AL ENELDO -- PASTEL DE JAIBAS MARLITA -- RAGOÛT DE ATÚN, DE MARTHA -- RÓBALO GUISADO -- TRUCHA AL HORNO -- CANELONES RELLENOS DE SALSA DE ESPINACAS -- CORBATITAS AL YOGURT -- LASAGNA 4 QUESOS -- -- MASA PARA PASTAS O TALLARINES VERDES -- MASA PARA SPAGHETTIS U OTRO TIPO DE PASTAS -- ÑOQUIS, DE ANY -- PASTAS ALFREDO -- SALSA BOLOGNESA -- SALSA CARBONARA ESPECIAL -- SALSA DE BERENJENAS -- SALSA DE VERDURAS -- SALSA NAPOLITANA -- SALSA PARA TALLARINES DE LUCY -- SALSA PARMESANA -- SALSA PESTO -- SALSA PUTANESCA -- TALLARINES A LA «RÁPIDA», AL SABOR DE JORGE -- PANES Y MASAS -- ALFAJORES -- CALZONES ROTOS, DE MILI -- EMPANADAS DE HORNO CHILENAS, DESDE ALEMANIA -- EMPANADAS DE PERA -- EMPANADAS FRITAS DE LA BUELIS -- HALLULLAS, DE LITY -- MUFFINS -- MUFFINS, DE LITY -- PAN AMASADO, MEJORADO POR LUCY Y PÁMPARU -- PAN DE SALMÓN AL SABOR DE SANDY -- PANECILLOS Y PAN DE MOLDE, DE SANDY (INTEGRAL OPCIONAL) -- PIZZA A LA ITALIANA (CANTIDAD PARA LA BANDEJA DEL HORNO) -- ROSQUITAS DE MAMÁ (BUELIS) -- SCONS, DE LITY -- SOPAIPILLAS DE LA TÍA LILA -- REPOSTERÍA Y POSTRES -- BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE AL SABOR DE ANY -- BIZCOCHUELO DE ZANAHORIA, DE SANDY -- BRAZO DE REINA PARA LUCYRSE -- BROWNIS POLA -- GALLETAS DE NAVIDAD, DE HILDA -- KUCHEN DE DURAZNOS -- PAN DE PASCUA, DE BUELIS -- PAN DE PASCUA, DE LA TÍA EDEL -- PASTEL DE MANZANA CON NUECES -- PIE CON FRUTAS -- PIE CUBIERTO DE MANZANAS -- PIE DE LIMÓN DELICIOSO -- PIE DE MACEDONIA -- PROFITEROLES (REPOLLITAS) -- TORTA ARENOSA…”

“…"Durante los últimos anos, los estudios de alteridad se han aproximado a la creación de la imagen literaria de los mariscos. ¿Como eran los conversos del islam? ¿Qué características físicas tenían? …”

“…El análisis de las muestras permitió identificar un total de 106 especies de fitoplancteres, destacando los dinoflagelados Dinophysis acuta, D. acuminata y Alexandrium catenella, que han sido asociados a la producción de los Venenos Diarreico y Paralizante de Mariscos, y las diatomeas de los géneros Chaetoceros, Rhizosolenia, Pseudo-nitszchia y Leptocylindrus, que impactan la salmonicultura de la zona. …”
Enlace del recurso

“…Pocos datos pueden dar idea de lo complejo de este territorio, del alcance y trascendencia de las actividades internacionales que ocurren en este extremo más occidental de Doñana: refino de petróleo, recepción y distribución de gas, producción de energía, recepción de carbón, almacenamiento de hidrocarburos y sus derivados, llegada de madera, acondicionamiento de mariscos,?y el mayor campo de fresas del mundo. En este contexto, la agricultura y la industria perfilan estrategias que están permitiendo la coexistencia de dos grandes sistemas locales productivos, con diferentes estructuras, niveles de negocios y orientaciones, pero con un denominador común que los sitúa dentro del llamado Modelo Primario Exportador, con un mercado interno insuficiente para absorber sus producciones, que se destinan a centros de consumo alejados cientos y miles de kilómetros. …”
Texto completo en Odilo