Selección de cepas de levadura para la producción de alcohol en vino base

por Abreu, Jesús
Publicado 2011

Reseña: Métodos de identificación de cepas productoras de ácido láctico aisladas a partir de matrices alimentarias

por Beldarraín, Tatiana
Publicado 2011

Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron

por Sepúlveda, José Uriel
Publicado 2011

Componentes volátiles del canistel cultivado en Yucatán, México

por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011

Caracterización del perfil de compuestos volátiles de licores de cacao cubanos

por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011

Evaluación de la adulteración de cremas lácteas sin pasteurizar con manteca vegetal y su efecto en las propiedades funcionales

Publicado 2012

Reseña: determinación L19del origen floral de la miel de abeja mediante el análisis de los componentes volátiles

por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2012

Estudio de los compuestos activos del aroma en el banano cv. bocadillo de Colombia

por Pino Alea, Jorge A.
Publicado 2011

Evaluación de algunos índices físicos y químicos de aceites extraídos de nuez pecanera, nuez de castilla y macadamia

por Luna Guevara, Juan José
Publicado 2011

Deterioro oxidativo en el aroma del aceite esencial de Lima microencapsulado

por Bringas, Madai
Publicado 2011

Determinación del umbral y nivel de daño económico del Chinche vaneadora del arroz, sobre la variedad cimarrón en Calabozo estado Guárico, Venezuela

por Vivas C., Luis E.
Publicado 2010

Crisis y democracia el Perú en busca de un nuevo paradigma de desarrollo

por Gonzales de Olarte, Efraín
Publicado 1986

Demografía y conflicto social las relaciones estado-sociedad según la escuela peruana a inicios del nuevo siglo

por Glave, Luis Miguel
Publicado 1988

La opinión de los campesinos sobre la política agraria problemas, alternativas y rol de la organización

por Hopkins, Raúl
Publicado 1990

Selección de líneas promisorias de tabaco Virginia en Cuba con resistencia a moho azul y pata prieta para las condiciones de Brasil

por Espino Domínguez, Maribel
Publicado 2010

Normalización y validación de ensayos inmuno-enzimáticos para cuantificar IgG humana antileptospiras erovares canicola canicola, icterohaemorrhagiae copenhageni y pomona mozdok

Publicado 2001

Estudio de un método de desadsorción de los componentes de VA-MENGOC-BC(c) para el control de calidad por HPLC

por Merchán Milia, Aida Yaima
Publicado 2003

Evaluación de la toxicidad por dosis única y tolerancia local de la vacuna vax-SPIRAL (c) en ratas Sprague Dawley

Publicado 2004

Determinación de las condiciones de ensayo óptimas en un ELISA para la detección de anticuerpos séricos IgG anti-LPS de Pseudomonas aeruginosa O11

Publicado 2004

Biomodelo para la evaluación de cepas atenuadas como candidatos vacunales contra el cólera humano I: estudio de la virulencia, capacidad de colonización y adherencia a la mucosa intestinal

Publicado 2008