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  1. 721
    Influencia de diferentes concentraciones de lactato de sodio sobre las características de un jamón. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (2)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  2. 722
    Utilización de leches ácidas en la elaboración de un queso fresco tipo pasta hilada. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (3)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  3. 723
    Efecto del campo magnético sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de la cerveza. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (2)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  4. 724
    Situación y perspectiva. Industrias cárnicas y productos elaborados
    por Hernández Crespo, José Luis
    Publicado 1991
    Libro
  5. 725
    The Global Saffron Company
    por Pina Jover, Josep
    Publicado 2011
    Tesis
  6. 726
    El Sector alimenticio español : habitos de compra y de consumo
    por Ramoneda Palomares, M.
    Publicado 1988
    Tesis
  7. 727
    Mercasa, el mercado en casa
    por Bosch Alvarez, Sonia
    Publicado 1997
    Tesis
  8. 728
    Natural Fruit
    por Duran Farre, Josep Maria
    Publicado 1995
    Tesis
  9. 729
    La Mar salada
    por Blanqué Ros, Sandra
    Publicado 2000
    Tesis
  10. 730
    NaturColor, S.A. : colorantes naturales para alimentos
    por Baratau Bonastre, Marc
    Publicado 1993
    Tesis
  11. 731
    Empresa de fabricacion de pienso compuesto
    por Marsal Cavalle, Jose Ma
    Publicado 1968
    Tesis
  12. 732
    Aceites de calidad, S.L
    por Aragones Monjas, Agustin
    Publicado 2000
    Tesis
  13. 733
    Fast food multiples comidas
    por Barbe Mundet, Merce
    Publicado 1995
    Tesis
  14. 734
    Utilización del suero de queso fresco en la elaboración de bebida fermentada con cultivos probióticos. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 20 (2)
    Publicado 2010
    Libro electrónico
  15. 735
    Cambios en las características composicionales, reológicas y sensoriales por la maduración del queso botánica. ciencia y Tecnología de Alimentos, 22 (3), 44-47
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  16. 736
    Factibilidad de aplicación de una arcilla cubana para el enriquecimiento en minerales de agua potable. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 18 (3)
    Publicado 2009
    Libro electrónico
  17. 737
    Evaluación del empleo de un nuevo homogenizador en la fabricación de helado Copelia de chocholate. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (3)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  18. 738
    Perfil de olor de extractos de roble de barriles usados en el añejamiento del ron. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 21 (2)
    Publicado 2011
    Libro electrónico
  19. 739
    Influencia del contenido de saborizante de limón en la microencapsulación mediante secado por atomización. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 22 (3), 1-4
    Publicado 2012
    Libro electrónico
  20. 740
    Evaluación de dietas ofertadas a grupos de embarazadas diabéticas en un hospital docente ginecobstétrico. Ciencia y Tecnología de Alimentos, 19 (1), 38-44
    Libro electrónico

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