Tabla de Contenidos: “…Puebla Foods -- Páginas web con información sobre mercados -- CAPÍTULO VII: Área de producción y compras -- Preguntas conceptuales -- Objetivo del capítulo -- Funciones del departamento de producción y compras -- Ubicación de la planta de producción -- Distribución de la planta de producción -- Capacidad de la planta -- Planeamiento y control de la producción -- Determinación de la fuerza de trabajo -- Diseño del producto -- Compras -- Control de calidad -- Sistemas de almacenamiento -- Control de inventarios -- Seguridad industrial -- Resumen del capítulo -- Test de autoevaluación -- Test de aplicación -- Continuación del plan para crear y administrar su propia empresa -- Caso de estudio de producción. …”

Tabla de Contenidos: “…DECISIONES DE LA ORGANIZACIÓN -- 8.4.1. FACTORES DE LA FUERZA DE TRABAJO -- 8.4.2. TÉCNICAS DE DECISIONES DE TENDENCIAS -- 8.4.3. …”

“…La conclusión preliminar del trabajo es que lo enorme del ejército latinoamericano de reserva se explica no por "imperfecciones" corregibles del funcionamiento del capitalismo, sino porque son una característica necesaria del atraso: la composición orgánica de partida en las distintas ramas será mayor que la de las ramas correspondientes en los países desarrollados y eso dificulta la absorción capitalista de la fuerza de trabajo. Consecuentemente, las medidas tomadas contra los trabajadores en todo el continente empobrecerán a los trabajadores empleados sin absorber productivamente a los trabajadores precarios…”
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“…Guillén, uno de los pensadores más originales del momento, nos descubre en este libro a los «perennes», una nueva fuerza de trabajo que ya no está encorsetada por las generaciones, de modo que los individuos no tienen que enfrentarse entre sí ni por su edad ni por su experiencia. …”

“…Por último, el cuarto segmento hace un énfasis especial en los efectos diferenciales entre las regiones del país y la heterogeneidad de dicho impacto; para ello se analizan temas de informalidad, vulnerabilidad, fuerza de trabajo disponible, entre otros, en distintas regiones del país…”

“…La industria en dichos territorios y otros aquí presentados (como el calzado del Valle del Vinalopó, el sector del aceite del bajo Ebro o el punto en Mataró) actuó como un auténtico ecosistema de innovación al generar desbordamientos de conocimiento, favorecer el surgimiento de industrias conexas y formar fuerza de trabajo especializada. Distritos y clusters en la Europa del sur pone de relieve la importancia de la interacción entre las empresas y sus territorios como factor decisivo para culminar la industrialización de la Europa que llegó más tarde a las tres revoluciones tecnológicas…”

“…Y si bien estas apreciaciones no resultan novedosas, lo que sí es innovador es el extenso soporte empírico que las sustenta, pues el autor recogió una multitud de estudios realizados durante veinticinco años en cientos de empresas, los cuales permiten cuantificar con asombrosa precisión el valor exacto de la inteligencia emocional para el éxito profesional.Actualmente, la oferta de profesionales con las capacidades intelectuales y las destrezas técnicas que requiere el mercado es abundante, gracias a la extensión de la educación superior, a la globalización de la fuerza de trabajo, a la asistencia prestada por las nuevas tecnologías y a otras tantas razones que explican el aumento y la homogeneidad en los niveles de capacitación técnica e intelectual de los trabajadores. …”
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